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Restaurantleitung (w/m/d) / Maitre d´hotel

Das Aufgabengebiet umfasst 

  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs unter der Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen
  • Gastgeber mit Herz & Verstand
  • Anleitung der Mitarbeiter sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Bearbeiten von Gästeanfragen & Buchungsanfragen der Gästezimmer
  • Bestellung von Getränken, Weinen etc. & Pflege des Weinkellers
  • Bereichsspezifische Organisation bei Veranstaltungen
  • Pflege der Gastkontakte
  • Kontrolle des Gastraums auf Sauberkeit und Ordnung
  • Kontrolle der Theke und Kühlhauses unter Berücksichtigung der HACCP Standards
  • Einteilung der Mitarbeiter sowie die Urlaubsplanung der Restaurantmitarbeiter

Was Sie mitbringen sollten

  • abgeschlossene Ausbildung oder ausreichend Erfahrung in entsprechender Position
  • Kreativität
  • Spontanität
  • Fähigkeit auf Menschen einzugehen
  • unternehmerisches Denken
  • Kommunikationsfähigkeit
  • begeisterte Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit in außergewöhnlichen Situationen
  • Zuverlässigkeit
  • sehr gute Produktkenntnisse
  • Kenntnisse in der Personalführung

Was Sie von uns erwarten können

  • ein vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld
  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • geregelte Arbeitszeiten ( Sommer 5 Tage Woche; Winter 4 Tage Woche)
  • faire und leistungsgerechte Bezahlung
  • ein professionelles unternehmerisches Umfeld
  • ein tolles motiviertes Team, das zusammenhält und hinter Ihnen steht
  • Weiterbildungen zum Thema Wein
Frau Bettina HofmannVollzeitab sofort
RauhenebrachBYGasthaus Hofmann2020-01-24

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Senden Sie Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen an:

Bettina Hofmann
Gasthaus Hofmann
Schindelsee 1
96181 Rauhenebrach

oder per Email an:

info@schindelsee.de