Kochen mit Leidenschaft und Liebe zum Produkt
Wir kochen eine frische, saisonal ausgerichtete Küche. Unsere Leidenschaft gilt der handwerklichen Kochkunst und dem stetigen Respekt vor den Produkten und der Natur. Viele unserer Lieferanten sind aus der näheren Umgebung ebenso wie das Wild, das Ihr zur entsprechenden Jahreszeit auf unserer Karte findet.
Da unser Gasthaus früher ein landwirtschaftlicher Betrieb war, pflegen wir liebevoll alte Traditionen, indem wir beispielsweise fränkisches Natursauerteigbrot backen, Zwetschgenbames räuchern und Obst und Nüsse ernten und verarbeiten. Hier entstehen je nach Angebot hausgemachte Spezialtäten die unsere Karte individuell und besonders machen. Blättert doch in unserer aktuellen Speisekarte und lasst Euch inspirieren!
Unsere Karte
Falls Ihr Allergiker seid oder Unverträglichkeiten habt, sprecht uns bitte an - wir beraten Euch gerne und finden eine individuelle Lösung. Alle Preisangaben in €.
Da wir unsere Karte, aufgrund der regionalen Lieferanten und manchmal auch begrenzten Mengen, häufig und spontan ändern, findet Ihr ggf. hier nicht immer die aktuellste Version.